深知“梓凈”牌風淋室對食品行業起到的作用

深知“梓凈”牌風淋室對食品行業起到的作用?

想必大家都知道目前的食品安全深受重視，這不據小編統計全國的旺旺集團已普遍引進了風淋室，小編看到集團負責(ze)人(ren)風塵(chen)仆(pu)仆(pu)趕到會議室，聽專(zhuan)家講解食品安全(quan)法規。培訓(xun)結束后，他正重地在(zai)承諾書上簽(qian)上自己的名字(zi)。那天(tian)，和他一起聽課的食品行業的占多數。

規(gui)定公司人員(yuan)每天(tian)上班(ban)換(huan)上工裝、洗(xi)手、戴上帽子(zi)和(he)口罩(zhao)，通(tong)過消毒(du)池，過風(feng)淋(lin)室進行全身風(feng)淋(lin)，吸掉頭上和(he)身上的(de)皮(pi)屑，進入豆制(zhi)品生產(chan)車(che)間(jian)。在豆腐生產(chan)線(xian)，產(chan)品質量(liang)要求(qiu)的(de)濃(nong)度、溫度開始點(dian)漿，剛才還是液(ye)態的(de)豆漿很(hen)快凝(ning)成豆腐腦，再經(jing)過15道自動壓制(zhi)機壓制(zhi)成白色(se)的(de)豆腐。與(yu)此(ci)同時(shi)，豆皮(pi)、豆干等生產(chan)線(xian)也在緊張地運(yun)行中。

秉承食品(pin)質(zhi)量安全人(ren)人(ren)有責！人(ren)員(yuan)每天(tian)都要經過這(zhe)樣的消(xiao)毒程序進入(ru)生(sheng)產(chan)車間(jian)(jian)，并(bing)按照各自的質(zhi)量標準(zhun)進行(xing)生(sheng)產(chan)。我也有自己(ji)的任務(wu)，主要負(fu)責每天(tian)檢(jian)查磨漿、高溫滅(mie)菌(jun)、濃度等(deng)5個質(zhi)量控(kong)制關鍵點的工作(zuo)，不定期現(xian)場抽查各種產(chan)品(pin)質(zhi)量，并(bing)需要定期對風(feng)淋室進行(xing)維護(hu)。為(wei)確保食品(pin)安全衛生(sheng)，公司(si)實(shi)行(xing)的是兩級(ji)檢(jian)驗，車間(jian)(jian)和(he)班組實(shi)行(xing)過程控(kong)制，化驗室專職(zhi)檢(jian)測(ce)大(da)腸桿菌(jun)、菌(jun)落總(zong)數(shu)等(deng)衛生(sheng)指標，堅決杜絕不合格產(chan)品(pin)出廠(chang)。”

在質檢(jian)等部門(men)幫助和支持下，經過不懈(xie)努力，我(wo)們對產(chan)品質量安全(quan)也不敢有絲毫懈(xie)怠，這(zhe)是政(zheng)府相關(guan)部門(men)嚴格監管的結果，也是企(qi)業自身發展(zhan)的需(xu)求。

風淋室產品主要是減少貨物進出潔凈室所帶來的污染問題，從而解決對食品安全過濾作用的一種設備。食品餐飲行業的用戶，很多都要考慮一個環境的潮濕度，如果濕度較大的話，我們選材方面就要考慮不銹鋼了，目前食品行業QS認證風淋室選用的材質主要還是分為鋼板烤漆風淋室和304全不銹鋼(gang)風淋室，烤漆時間長了或環境中濕度較高的都容易出現脫落和生銹，但是相比于不銹鋼來說，它的成本投入就會低一點,也不會影響整體的使用效果，只是在外觀上面會有一定的影響。

“梓凈”牌風淋室高潔凈度、高風速：采用“梓凈”牌初效過(guo)濾器(qi)、高效過濾器兩級過濾系統，無隔板低阻力高效過濾器，過濾效率為(wei)：99.99%，確保凈化級別。配全不銹鋼多角(jiao)度可調噴嘴(zui)，雙渦(wo)殼外(wai)轉(zhuan)子大風(feng)(feng)(feng)量低噪風(feng)(feng)(feng)機，風(feng)(feng)(feng)嘴(zui)出風(feng)(feng)(feng)口風(feng)(feng)(feng)速高(gao)達25m/s以上(shang)，吹(chui)到人體(ti)上(shang)風(feng)(feng)(feng)速18m/s以上(shang)。

食品(pin)月餅(bing)制作車(che)間(jian)和成品(pin)存放間(jian)門(men)口都要安裝風淋(lin)室，當人(ren)員更衣凈手浸腳消(xiao)毒后(hou)，經過風淋(lin)室進入生產車(che)間(jian)時，風淋(lin)室通過初效、高(gao)效過濾器，用(yong)強勁潔凈的(de)氣(qi)流，除去附(fu)著于人(ren)員物料(liao)上的(de)灰塵，毛屑等塵埃(ai)，保(bao)證工(gong)作場(chang)地達到(dao)嚴格(ge)的(de)衛生要求，同(tong)時也具有防蠅、防塵、防鼠功能(neng)。

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